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un jour / cafe et potager

栗の渋皮煮

栗の皮むきがどうにも苦手で、渋皮を傷つけてしまうため
「今年は作らない!親にもらう!」
そう思っていたけれど、お菓子教室で渋皮煮の話をしていたら
どうにも作りたくなってしまった

「まぁ試しだから」と近くのJAで500グラム(1ネット)だけ購入

こういう時に限って、なんだか上手く行くもの・・・
自分好みの味に出来ちゃった

あぁ、もう少し沢山仕込んでおくんだったー
栗の渋皮煮_d0181160_17593285.jpg



by un-jour_cafe | 2011-10-07 18:00 | cuisine

カフェのこと、菜園のこと、そしてあれこれ
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