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un jour / cafe et potager

温まろう

この間、友達のお家で食べた野菜スープが美味しくて
真似っこして作ってみた

冷蔵庫に残っていた半端野菜
かぼちゃ、人参、玉ねぎ、ジャガイモ、カブ、カブの葉、セロリ

温まろう_d0181160_21334751.jpg

それを全部入れて、バターで蒸し焼き
野菜のスープストックを入れ、塩コショウ





得意のバーミックスでガーッとつぶし
最後に牛乳と生クリームを入れて出来上がり


温まろう_d0181160_21343145.jpg

温かいスープが美味しい季節がやってきた



by un-jour_cafe | 2011-11-28 21:40 | cuisine

カフェのこと、菜園のこと、そしてあれこれ
by un-jour_cafe
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