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un jour / cafe et potager

ルバーブのタルト

今年も元気にルバーブが育ってます
この生命力には毎年本当に驚かされますね

せっかくの恵みですもの、美味しく頂きましょう
d0181160_13295419.jpg

今回はピスタチオのダマンドと合わせてみることに

緑のグラデーションもきれいだし
ルバーブの酸味がピスタチオと合っていい感じ

今度は間にベリーのジュレとかコンポートとかを忍ばせてみよっかな♪
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by un-jour_cafe | 2013-05-23 13:40 | cuisine

カフェのこと、菜園のこと、そしてあれこれ
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