un jour / cafe et potager

かぼちゃ

     ハロウィンにちなんだわけではないけれど、
     ちょうど大きなかぼちゃと使いかけの生クリームがあったので
     かぼちゃのプリンを作ってみた

     プリンにも、タルト生地にも大好きなシナモンを効かせて
     あぁ、作っているそばから良い香り(奥のケーキは私作ではありません・・・)

d0181160_1732393.jpg
      裏ごしを丁寧にしたおかげで、とても滑らかで
     かぼちゃの甘さが程良い、私好みのプリンが完成
  
     夫の評判も上々で、ちょっと調子にのってみる
     
     次はこれまた沢山あるサツマイモを使って
     パウンドケーキでも作ってみようかしら



by un-jour_cafe | 2010-10-25 17:42 | cuisine

カフェのこと、菜園のこと、そしてあれこれ
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