un jour / cafe et potager

ズッキーニ part4

今回はオーラム(黄色いズッキーニ)を使って冷たいスープ

d0181160_1246552.jpgトッピングに緑のズッキーニの素揚げを飾って

煮ている間は、かぼちゃのスープのような香りがして
『これは期待できるかも』と思っていたのだけれど、
いざ出来上がり、塩コショウで味を整えてみるも、
どうもパンチがない

う~ん・・・まずくはないけど、美味しくもない・・・

これは、いろいろ試してみなくちゃー!
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by un-jour_cafe | 2011-07-06 12:48 | cuisine

カフェのこと、菜園のこと、そしてあれこれ
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