un jour / cafe et potager

けちゃっぷ

     今年は大好きなトマト栽培に初挑戦

     選んだ苗は初心者でも失敗の少ない『もも太郎ファイト』という品種の中玉と
     ルックスがめちゃめちゃ可愛く、味はしっかり、酸味の強いマイクロトマトの2種類

     土づくり、支柱立て・誘引、追肥、わき芽かきに摘心と
     今年作った野菜の中で一番手間暇かけて育てたトマト
  
     その甲斐あってなのか、単に天候のお陰なのかは定かではないが
     嬉しいくらいに大豊作!!
     特にマイクロトマトの繁殖力は半端無く、収穫が追いつかないくらい
     少しは野菜作りに慣れてきた?なんて勝手に調子に乗っちゃうほど

     それにしても採れたての美味しさは本当に最高
     毎日美味しく、もりもり頂きます

     そしてしっかり完熟したトマトでケチャップ作り
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     今までとレシピも作り方も変えていないのに
     何だか格別美味しく感じてしまう
     なんとも単純な舌だ・・・
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by un-jour_cafe | 2011-08-24 15:09 | cuisine

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