１０月の料理教室 #2

１０月の料理教室、２回目のメニューは
　
　・ワタリガニのリゾット
　・蒸し魚のハーブレモンソース
　・マロンのケーキ

まずはワタリガニの掃除の方法から

出来上がりはこちら
ワタリガニのリゾット　　　　　　　
　　
　なんとも食欲そそる見た目
　そして、お味はワタリガニの良い出汁でてるー！！
　







　　
お次は蒸し魚のハーブレモンソース


この魚料理は『簡単に出来る魚料理を教えて欲しい』という生徒さんのリクエスト通り、めちゃめちゃ簡単な上にめちゃめちゃ美味しい！！
これは、ぜひ家でも定番にしたい料理の一つ






最後はお待ちかねのデザートタイム
栗のスープとリコッタチーズのムース　栗のグラスのせ

あぁ、たまらなく幸せ～！
教室で作った『マロンケーキ』はお土産に♪
ラム酒が効いていて、ふわっとしっとりなケーキ
渋皮煮第２段を作ったので、こちらも、早速家でチャレンジしてみよー



。。。相変わらず、お手伝いに行っているのに、試食隊と化してますが・・・
毎回、美味しいご飯＆技をありがとうございます<(_ _)>