un jour / cafe et potager

残念!

『栗とキノコとチキンのキッシュ』
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バターで炒めた具材に白ワインをふりかけ、
レモンのかわりにキュッとカボスを絞って

味は好みだったのだけれど、栗が大きすぎ・・・
全部を口に入れようとすると
バランスが悪い上に食べにくい・・・

プラス、ちょっとしたアクシデント
(と言う名のおっちょこちょい)のせいで
アパレイユがちょっと足りなかったのも残念
もったいないから、無理やり焼いてしまったけど。。。

次こそは!!
課題・・・『慎重』



by un-jour_cafe | 2011-11-07 19:18 | potager

カフェのこと、菜園のこと、そしてあれこれ
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