un jour / cafe et potager

タルト・シトロン

     友人宅へのお土産に、タルト・シトロンを作った
     ミモザ色が春を感じさせて、見た目は良い感じ
d0181160_1115343.jpg

     けど、食べてみると・・・
     ちょっと酸味が強かった・・・
     タルト生地をちょっと薄く伸ばしたせいで、バランスが悪くなってしまった
     やっぱり、何事もバランスが大事だねー

     失敗は成功のもと!と気を取り直し
     次回、もう少し厚めに生地を伸ばして再挑戦!



by un-jour_cafe | 2012-02-27 11:21 | cuisine

カフェのこと、菜園のこと、そしてあれこれ
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