un jour / cafe et potager

一人のお昼

     1人のお昼は大抵、夫のお弁当のちょこちょこ残ったおかずを食べるのが日課

     1人だから、お昼は簡単でいいし、という気持ちが9割だけれど、
     冷めた時のおかずの味付けやバランスも分かるし、
     お昼に同じものを食べておくと、夕飯に何を食べたいかが結構同じになるので、
     夕飯を決める時に何気に楽

     それに、お弁当に詰めるのは苦手なのだけれど、
     どのお皿に、どんな風に盛り付けるか考えるのが、なかなか楽しい作業

               豚肉とキノコ炒め、里芋の明太子焼き、甘い卵焼き、
               ほうれん草とシーチキンのサラダ、ウドときゅうりの酢の物

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     今回はなかなかバランス良くできたかなー



by un-jour_cafe | 2012-02-29 12:47 | cuisine

カフェのこと、菜園のこと、そしてあれこれ
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