un jour / cafe et potager

久しぶりに

Blog再開です

退院してから、だいぶ時間が経ってしまいましたが、
心配や励ましのお言葉、そしてお見舞いと、本当にありがとうございました
お陰さまで、順調に回復し、徐々に体力も戻りつつあります

いつもだと、ここで調子に乗って色々と出歩いたり、無理したりしがちなのですが
今回はGW間近ということもあり、出かけたい気持ちをぐっと抑えて
近所の散歩だけにとどめ、あとはお家にこもって、のんびり(ぐうたら?)しております

そして、退院したら、まず作りたかったのが夫婦揃って大好きなフレンチトースト
d0181160_11331922.jpg

フレンチトーストって、シンプルなのに、
その家その家で、作り方や材料が微妙に違うから、
味も食感もその家独特のものが出来て、面白いですね

我が家は、卵、牛乳、砂糖、バニラ、シナモンを混ぜ合わせた液を、
パンの表面だけじゃなく、中までしみこませてからバターを入れたフライパンで表面を焼き
その後、オーブンに入れて仕上げます。
最後に、ハチミツ(アカシア)をかけて出来上がり♪

出来たてをパクリ
やっぱり、家はいいな~
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by un-jour_cafe | 2012-04-24 12:27 | cuisine

カフェのこと、菜園のこと、そしてあれこれ
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