Backeでしめ
取手にあるBackeで『自宅カフェ開業講座』最後の授業
実際のカフェ施設を隅々まで見学させてもらい、
その他こだわりやインテリアのこと等々教えていただく
最後は先生のコーヒーの入れ方講座&Backe特製ベーグル2種のランチプレート
今回ご一緒させていただいたお二人も、それぞれにこだわりがありそうで、
実際にお二人のカフェが出来あがるのが今から楽しみ♪
為になって、出会いもあって、何より美味しいランチをいただいて
楽しい時間はあっという間に過ぎてしまう
とても充実した講座だったな
先生そしてご一緒させていただいたお二方、どうもありがとうございました
そして、これからも宜しくお願いいたします
実際のカフェ施設を隅々まで見学させてもらい、
その他こだわりやインテリアのこと等々教えていただく
最後は先生のコーヒーの入れ方講座&Backe特製ベーグル2種のランチプレート
今回ご一緒させていただいたお二人も、それぞれにこだわりがありそうで、
実際にお二人のカフェが出来あがるのが今から楽しみ♪
為になって、出会いもあって、何より美味しいランチをいただいて
楽しい時間はあっという間に過ぎてしまう
とても充実した講座だったな
先生そしてご一緒させていただいたお二方、どうもありがとうございました
そして、これからも宜しくお願いいたします
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by un-jour_cafe
| 2010-08-09 18:21
| 教室
たぶん彼女は豆を挽く
徳島にある『アアルトコーヒー』というお店の店主:庄野雄治さんが書いた本
読み終えたら、コーヒーがますます好きになって、ますます興味が湧いてきた
彼の考え方や生活や仕事のスタンスはとても参考になるし、とても素敵
コーヒーが大好きで、仕事も大好きで、人も大好きで、家族も大好きで
本当に大事な物が何かをしっかり分かっていて、あらゆる意味で優しく、大きな方
本を読みながら、様々な言葉に深い感銘を受けてしまった
絶対に徳島に行って、庄野さんのコーヒーを飲もう!!そう心に決めた夏の日でした
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by un-jour_cafe
| 2010-08-03 18:34
| book
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